深圳精致餐饮门店数全国第三 湾区精致美食热掀起“味蕾风暴”
2023-08-12 11:04:01    深圳特区报


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深圳新闻网2023年8月12日讯(深圳特区报首席记者 闻坤)昨日,作为首届“罗湖深港文化月”的重要组成部分,2023黑珍珠餐饮洞见峰会在罗湖举行,来自粤港澳大湾区上榜餐厅代表及精致餐饮从业者齐聚鹏城交流,掀起“味蕾风暴”。活动现场,黑珍珠餐厅指南发布《2023中国精致餐饮行业洞察·深港区域版》,深圳作为大湾区核心引擎城市,以年轻化、创新开放等特点,引领粤港澳大湾区餐饮高品质消费新趋势。

餐饮代表了一座城市的底色。在2023黑珍珠餐厅指南评选中,大湾区共74家餐厅上榜,深圳13家。其中,既有连续6年上榜的匠心老店,又不乏新兴品牌,既有西餐日料,也覆盖了潮州菜等细分派系,呈现了深圳精致餐饮业创新开放特色。

美团数据显示,截至上半年,深圳精致餐饮门店数达到481家,位居全国第三,仅次于上海、北京。增量上,广州、深圳已领先其他一线城市,一同带动大湾区精致餐饮加速发展。2023年“黑珍珠”榜单中,超三成的三钻餐厅来自粤港澳城市,大湾区已连续六年成为高钻餐厅聚集地。

“黑珍珠”榜单在深圳“圈粉”香港食客的同时,也在香港成为餐厅的“移动招牌”。自香港与内地恢复正常通关以来,深圳推出了一系列促交流举措,港人北上消费热度持续攀升。其中,罗湖作为深港“第一口岸”,是香港居民来深消费的优选目的地。

美团数据也显示,罗湖国贸商圈和东门商业圈均位列港人赴深消费热门商圈前五。随着“黑珍珠餐饮洞见峰会”落地罗湖,黑珍珠将继续依托互联网平台优势,挖掘和评选具有国际水准的全球特色美食,推动大湾区主厨文化交流,助力深圳打响“罗湖深港文化月”,为大湾区文旅产业交融提供发展支撑。

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